گل هورتانسیا ازخانواده ساکسیفراگاسه است که در ایران، کشت و کار آن در گلخانهها صورت میگیرد. در کشورهایی که آفتاب سوزان ندارند درختچهای مناسب هوای آزاد است. هورتانسیا را در گلخانه با دمای ۲۰ تا ۲۲ درجه سانتیگراد و خاک غنی و حاصلخیز دارای PH حدود ۶- ۵/۵ پرورش میدهند. گلهای هورتانسیا به رنگهای متنوع دیده میشود و برای اینکه رنگ ریزههای آبی و بنفش آن بطور کامل و شفاف ظاهر شوند باید از ترکیبات آلومینیوم دار بیشتر در محیط پرورش آن استفاده شود. و بدلیل آنکه جذب ترکیبات آلومینیومی در خاکهایی با PH ۵/۵ – ۵ بیشتر است، لذا بهتر است که PH خاک همواره مورد آزمایش قرار گیرد و چنانچه PH خاک نوسان داشته باشد با استفاده از کودهای اسیدی این مقدار را به حد کافی و مطلوب رساند تا ترکیبی بین آلومینیوم و فسفر خاک ایجاد نشود و رنگ شفاف هورتانسیا به حالت عادی ظاهر شود.
در ایران هورتانسیا از جمله گیاهان نوروزی است و برای اینکه این گیاه در نوروز گل داشته باشد حدود چهار ماه قبل یعنی از اواخر آذر ماه تا اوایل دی ماه باید گیاهان را در گلخانههایی قرار دهند که اختلاف درجه حرارت شب و روز ۵ درجه سانتیگراد باشد. به عبارت دیگر دمای هوا در روز ۲۰ تا ۲۳ درجه و در شب ۱۵ تا ۱۸ درجه سانتیگراد باشد. بنابراین در زمان پیش رس کردن گیاه باید میزان نور وارد شده به گلخانه کنترل شود تا باعث بوجود آمدن شاخههای باریک و ضعیف در گیاه نشود.
برای اینکه هورتانسیا رشد سریعی داشته باشد کاربرد برخی از تنظیم کنندهها نظیر ایندول بوتیلها و سایکوسل برای یکنواخت کردن و کوتاه کردن اندازه شاخههای این گیاه بسیار مناسب است. چنانچه تراکم بین گلدانها باعث علفی شدن و رویش بیش از حد در گیاه نشده باشد امکان کاربرد سایکوسل بیشتر است.
زردی برگهای هورتانسیا به دو دلیل است:
۱- کمبود آهن؛ بدلیل PHبالای خاک و عدم جذب آهن است. به عبارت دیگر در خاکهای کشور ما عمدتا ً کمبود آهن وجود ندارد بلکه شرایط برای جذب آهن مهیا نیست که با پایین آوردن PH خاک و تنظیم درجه حرارت مناسب این مشکل برطرف میشود.
۲- توقف رشد یا مشکل در ناحیه ریشه گیاه؛ یکی از دلایل توقف رشد ریشهها عدم وجود زهکشی مناسب در خاکهای هورتانسیا است.
تکثیر هورتانسیا در اواسط بهار بوسیله قلمه نیمه خشبی انجام میشود. برای بالا بردن درصد موفقیت رشد گیاه بهتر است از مواد هورمونی ریشه زا مانند ایندول بوتیریک اسید با علامت اختصاری IBA با غلظت ppm۴۰۰۰ استفاده شود.