تک فال سرگرمی و تفریحی ، علمی ، آموزشی ، خبری
شرح:
آلبالو میوه‌ای است سرخ رنگ، شبیه گیلاس ولی کوچک‌تر و ترش و شیرین می‌باشد. میوهٔ آلبالو، لذیذ، مطبوع و نام دیگرش آلی بالی است.
درخت آلبالو در مناطق مختلف ایران می‌روید و از میوهٔ تازه و خشک آن استفاده می‌کنند و یا از آن شربت و مربا و یا آلبالو پلو و یا خوش آلبالو درست می‌کنند.
از آنجا که قند موجود در آلبالو از نوع لولز است برای بیماران مبتلا به مرض قند (دیابت) مضر نیست و جذب آن آسان است.
بهترین آلبالو برای خوردن، آلبالوی تازه است که رنگی کاملا قرمز و درخشان دارد و آلبالوی نارس، دیرهضم است و کار روده‌ها را مختل می‌کند.
آلبالو به علت داشتن لولز کافی برای تقویت نطفهٔ مردان نیز مفید است زیرا لولز تنها قند منی است و برای تغذیه و حرکت سلولهای نطفهٔ مرد، لازم و ضروری است.
از یک هکتار باغ آلبالو تحت شرائط مساعد می‌توان انتظار ۲۵ – ۲۰ تن محصول سالانه را داشت، معروف‌ترین رقم آلبالوی ایران چمپای مشهد است، ازدیاد آلبالو از راه پیوند و گاهی به طرق قلمه گیری و خوابانیدن انجام می‌شود.
آلبالو را در زبان عرب، کرز یا حب الملوک می‌گویند.
قسمتهایی که از درخت آلبالو در تغذیه و درمان استفاده می‌کنند عبارتند از:
۱- میوه ۲- دم میوه ۳- مغز هسته میوه.
خواص آلبالو
۱- آلبالو، مسکن تشنگی است و شربت آلبالو بهترین دارو برای افرادی است که عطش فراوان دارند.
۲- هستهٔ آلبالو، ضد اسهال و قابض خوبی است و ضدفشار خون نیز می‌باشد.
۳- آلبالو، ضد مواد صفراوی، ضد حالت تهوع و ضد سنگ کلیه است.
۴- آلبالو، اشتهاآور خوبی است.
۵- ضماد و مرهم آلبالو برای باز شدن رنگ رخسار و چهره موثر و مفید است.
۶- مصرف آلبالو برای گرم مزاجان و مبتلایان به فشار خون و افرادی که چربی زیادی در شکم دارند سودمند است.
۷- مصرف آلبالو برای افرادی که خارش پوستی دارند موثر و مفید است.
۸- آلبالو خواص گیلاس را دارد و مصرف آن، اعصاب را آرامش می‌دهد، ولی در هر حال نباید در مصرف آن زیاده روی کرد.
۹- آلبالو برای سوء هضمه‌های لجوج بسیار مفید است.
۱۰- آلبالو میوه‌ای نرم کننده (ملین) است.
۱۱- مصرف چند روز متوالی شربت یا مربای آلبالو برای معالجهٔ نارسائی‌های کبد مفید است.
۱۲- شربت یا مربای آلبالو در معالجهٔ التهاب و ورم کلیه و ورم معده و روده موثر است.
۱۳- مصرف جوشاندهٔ ۳۰ گرم دم آلبالو برای افرادی که دچار بیماریهای کلیه و مثانه هستند مفید است، دُم آلبالو را به مدت ۱۲ ساعت در آب سرد خیس نموده سپس در یک لیتر آب اضافه کرده و می‌جوشانند و صبح و ظهر و شب یک لیوان از جوشانده را می‌خورند.
۱۴- آلبالو برای رفع حرارت و تشنگی و غلظت خون و صفرا مفید است.
۱۵- اگر آب آلبالو یا مربای آلبالو، را با یک دهم رازیانه مخلوط کنند برای دفع سنگ مثانه و حرارت مثانه و سوزش مجرای ادرار بسیار مفید است.
۱۶- برای درمان شاش بند شدن باید مغز و دانه آلبالو را بکوبید و با پنجه مالش داده و فتیله‌های نرم از آن تهیه کنید و در مجرای بول بگذارید تا جراحت و ناراحتی را معالجه نماید.
http://www.parsbook.org / مرتضی نظری
