شنبه ، ۳ اسفند ۱۳۹۸
خانه / بایگانی برچسب: نکات آشپزی

بایگانی برچسب: نکات آشپزی

چند نکته اساسی در مورد پخت و پز قارچ

روش تمیز کردن قارچ قارچ را تا زمان استفاده تمیز نکنید، وقتی خواستید آنها را مصرف نمائید به این روش تمیز کنید. ابتدا اگر از موادی که قارچ را داخل آن کشت کرده اند روی آنها باقی مانده بردارید. سریع با آب سرد آبکشی کنید، یا اینکه قارچها را با …

بیشتر بخوانید »

نکته هایی در مورد تهیه انواع سس

_ سس مایونز می تواند پایه خیلی از سس ها باشد. _ سس رمولاد سسی است که از ترکیب سس مایونز با جعفری، ترخون و پیازچه خرد شده درست می کنیم. _ سس تاتار، سسی است که از مخلوط سس مایونز، موسیر، خیارشور، پیازچه، ترخون، جعفری، فلفل خرد شده آماده …

بیشتر بخوانید »